Cake aux poires et fleur d'oranger

Essayez cette recette, c'est très bon et rapide!!

- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 75 g de beurre
- 10 cl de lait
- 3 poires williams
- 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- beurre et farine pour le moule

Bien mélanger le sucre, le beurre ramolli et la levure avec le lait. Séparer le jaune du blanc d'oeuf. Travailler le mélange précedent avec la farine et le jaune d'oeuf. Ajouter l'eau de fleur d'oranger. Lorsque la préparation est parfaitement homogène, ajouter les 3 poires pelées et coupées en dés. Incorporer ensuite le blanc d'oeuf battu en neige ferme. Verser dans un moule à cake beurré et fariné. Faire cuire à four chaud (220°C/thermostat 7-8) pendant 10 min, puis prolonger la cuisson à four doux(160°C/th.5-6) pendant 40 min. Vérifier avec la pointe d'un couteau le milieu du gâteau. Si la pointe ressort sèche, le gâteau est cuit !

Comments

[ledeclic]

Miam il a l'air super bon!! Je vais tenter!!
Merci pour la recette!!

[carole]

miam, miam trop fort !!!merci pour cette recette
et à très vite
biz
carole

[Cilou]

Hummm çà a l'air bon.

Merci pour l'actuce couture que tu m'as donné en ce qui concerne le rouleau de bâche ; je vais transmettre l'info à mes copines du cours de couture!

Bizzz
Cécile